maxautourduglobe

Étant donné que je nai pas beaucoup cusiné depuis le début du voyage et que la cuisisne thai est tres bonne et presque santé, jai décidé de me payer un petit cours du cuisine thai d'une journée

la journés a commencé par se rendre au marché, question d'acheter la nourriture necessaire pour cuisiner et nous donner les info. sur les differentes sortes de riz, environ 30.

ensuite on se rend a la ferme biologique a 45 min. de chiang mai, cest la que lon prend les cours.

photo de riz

nous avons donc cusiné 5 differents plats. cusiner thai est vraiment facile squand le chef est devant toi!!!! reste a voir si je serai en mesure de le refaire a la maison, et je crois que le chaleenge ne sera pas de cuisiner mais de trouver les assaisonnement!
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voici les ingrédient pour préparer une sauce au curry, les ingreédients, je ne men rappelle plus!

Chang mai est a 10 heures de bus de Bangkok, autobus de nuit, donc on peut dormir un peu. C,est un gros autobus a 2 etages, le haut est uniquement pour les passager, le bas divisé en 4 partis, le chauffeur, les baggage, les passagers et le moteur. le compartiment a baggage est donc accessible de l,exterieur de l,autobus et est tres vaste. Pendant la nuit, lautobus sest arrete au beau milieu de lautoroute, 1 des 3 chauffeurs est embarqué dans le compartiment a baggage et a eu la nuit pour fouiller dans les baggages des touristes. Je me suis donc fait voler tout mon argent, soit 21 000 baths, environ 700$ et 100$ us. D'habitude je ne laisse jamais dargent dans mes bagages, toujours sur moi, mais cette fois ci je nai pas cru necessaire de prendre largent sur moi...petite erreur tres dispendieuse. Dans le bus, je lisais le Lonely Planet, livre de voyage de backpacker, et je lisais la section sur les dangers de la thailande, section transport, il expliquait exactement ce qui m,ai arrivé, et jai trouver ca tres drole... jusquau lendemain matin a l'hotel lorsque jai voulu payer la note. Sur le moment on ny crois pas vraiment, car je ne suis pas si bete que ca. je me suis donc rendu a lévidence que je naivais plus dargent, et que je ne retrouverai plus jamais cette argent. De plus cetait la premiere fois que je trimballais autant dargent sur moi ou ...dans mes baggages. je nai pas cru necessaire sur le moment daller a la police, apres un petit somme de quelques heures jai decider de marcher jusquau poste de police, car plus dargent sur moi. Au poste de police, je croyais quil allait rire de moi et me dire quil navait rien a faire, mais 10 minutes plus tard jétais dans le pick up de police avec 3 enqueteurs en direction de lendroit ou etait parker lautobus. Les policiers ont aussitot fouiller le bus et les 2 chauffeurs, car 1 des 3 avait pris la poudre d'escampette. il ont donc mis en arrrestation les 2 chauffeurs et emmener au poste de police dans la boite de pick up. Un policier s,est rendu compte que lautobus en question navait pas d'immatriculation valabler, ni de liscence de transport de touriste... il a donc appeler le propriétaire de la cie et a fais du chantage quil allit mettre a la fouriere pour 2 mois la flotte d'autobus et le mettre en arrestation sil ne me remboursait pas largent... 1 heures plus tard javais en ma possesion les 21 000 bath, mais pas le 100$ US, mais bon cest meiux que rien. Et le policier ma dit que cétais la premiere fois qu'un touriste retrouvait largent qu'il s'étais fait voler!!!